Sabor de Casa: aprenda a fazer brigadeiro de milho verde, versão junina do tradicional doce

  • 19/06/2024
(Foto: Reprodução)
Preparo aproveita ingrediente versátil que é marcante em vários preparos dos arraiás. 'Sabor de Casa': veja como preparar brigadeiro de milho Versátil, o milho é parte de vários pratos típicos das festas juninas, como a pamonha e o curau, e pode ser consumido assado ou cozido, de forma doce ou salgada... Mas, e como brigadeiro? O quadro “Sabor de Casa” que vai ao ar nesta quarta-feira (18), no Jornal da EPTV 1ª Edição, ensina o preparo do brigadeiro de milho verde, uma variação do clássico doce brasileiro, figurinha carimbada dos aniversários infantis, só que com um gostinho de festa junina. Brigadeiro de milho verde. Eulâmpio Vianna Neto O doce é ideal para festas de aniversários temáticas de arraiá. Confira a lista de ingredientes e o modo de preparo 😉. 📲 Participe do canal do g1 Campinas no WhatsApp ✍🏻 Ingredientes 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite 1/2 copo americano de leite 2 gemas de ovo 1 lata de milho verde ou 4 espigas de milho Brigadeiro de milho verde. Vanderlei Duarte 🌽 Modo de preparo Corte as espigas retirando o milho. Em um liquidificador, coloque o milho e meio copo de leite. Bata por duas vezes para extrair ao máximo o suco do milho. Depois de bater, peneire o líquido para retirar o bagaço. Em uma panela coloque o suco do milho, as gemas de ovo, o creme de leite e o leite condensado. Misture bem e em seguida acenda o fogo; não pare de mexer. Quando começar a borbulhar, baixe o fogo e cozinhe até o ponto de brigadeiro (quando estiver desgrudando da panela). Agora coloque em um plástico e leve à geladeira até esfriar bem. Depois que esfriar, enrole e coloque nas bandejinhas. Brigadeiro de milho é ideal para aniversários temáticas de festa junina. Vanderlei Duarte VÍDEOS: Tudo sobre Campinas e Região Veja mais notícias da região no g1 Campinas

FONTE: https://g1.globo.com/sp/campinas-regiao/receitas/noticia/2024/06/19/sabor-de-casa-aprenda-a-fazer-brigadeiro-de-milho-verde-versao-junina-do-tradicional-doce.ghtml


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